নীল কলা (Blue Banana)

আপনাকে ভূগোলিকা-Bhugolika -এর ‘ভূগোল বিচিত্রা’ বিভাগে স্বাগত জানাই। আজকের পোস্ট : নীল কলা (Blue Banana)।

▶️▶️▶️ আমাদের অতি পরিচিত, জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর এক ফল হল কলা (Banana)। আমাদের খাদ্য তালিকাতে ফল হিসাবে হলুদ রঙের পাকা কলা এবং সবজি হিসাবে সবুজ রঙের কাঁচাকলা রয়েছে। কিন্তু জানেন কি, নীল রঙের এক ধরনের কলাও রয়েছে। হ্যাঁ, সেই কলার নাম নীল কলা (Blue Banana) বা নীল জাভা কলা (Blue Java Banana), যা ভ্যানিলা কলা (Vanilla Banana) নামেও পরিচিত। এই কলা একপ্রকার হাইব্রিড প্রজাতির কলা, যা শক্ত, শীত-সহিষ্ণু, মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত। এই কলার গ্রথন আইসক্রিমের মতো এবং স্বাদ ভ্যানিলার মতো। নীল কলা হল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দুই স্থানীয় প্রজাতি কলা — মুসা বালবিসিয়ানা (Musa balbisiana) ও মুসা অ্যাকুমিনাটা (Musa acuminata) -এর এক ট্রিপলয়েড (ABB) সংকর। এই কলার বৈজ্ঞানিক নাম হল Musa acuminata × balbisiana (ABB Group) ‘Blue Java’। ইন্টারন্যাশনাল ব্যানানা সোসাইটি (International Banana Society)-এর তথ্য অনুসারে, ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপে এই কলার উৎপত্তি ঘটে। তাই, এই কলা নীল জাভা কলা (Blue Java Banana) নামে পরিচিত। এই কলা হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জে ‘আইসক্রিম কলা’ (Ice Cream Banana), ফিজিতে ‘হাওয়াইয়ান কলা’ (Hawaiian Banana), ফিলিপিন্সে ‘ক্রিয়ে’ (Krie), মধ্য আমেরিকাতে ‘সেনিজো’ (Cenizo) নামে পরিচিত।

উল্লেখ্য, নীল কলার খোসার রঙ শুধুমাত্র কাঁচা অবস্থায় নীলাভ সবুজ। পাকা অবস্থায় এই কলার খোসা সাধারণ কলার মতোই হলুদ রঙের হয় এবং এই কলার ভেতরের অংশ সাধারণ কলার মতোই সাদা রঙের হয়। ইন্টারন্যাশনাল ব্যানানা সোসাইটি (International Banana Society)-এর তথ্য অনুসারে, নীল কলার গাছ গড়ে ১৫-২০ ফুট উঁচু হয়। এই কলা গাছে ফুল ধরতে ১৫ থেকে ২৪ মাস সময় লাগে এবং ১১৫ থেকে ১৫০ দিনের মধ্যে কলা সংগ্রহ করা যায়। এক-একটি কলা গড়ে ১৮-২৩ সেমি লম্বা হয়। নীল কলা প্রধানত ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপিন্স সহ দক্ষিণ-পূর্ব, ফিজি, হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জ, মধ্য আমেরিকাতে চাষ করা হয়। সাধারণত কলা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। কিন্তু মাইনাস ৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রাতে, এমনকি ১৮০০ মিটার উচ্চতাতেও নীল কলার চাষ করা যায়। তাই জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে এই কলার চাষ বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ।

নীল কলা সাধারণ কলার তুলনায় অধিক স্বাস্থ্যকর। এই কলাতে প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফসফরাস, থিয়ামিন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি৬ ইত্যাদি পুষ্টিগুণ রয়েছে। অনেকটা ভ্যানিলা আইসক্রিম মতো স্বাদযুক্ত নীল কলার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই কলা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এই কলা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাতে উপযোগী। এই কলা অ্যানিমিয়ার রোগীদের জন্যও বিশেষ কার্যকর। এই কলা হৃদরোগের আশঙ্কাও কমাতে সাহায্য করে। এই কলা রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি করে এবং রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

(Blue Banana)

SSC Upper Primary TET Social Studies (Bengali Version)

ভৌগোলিক প্রবন্ধ : জঙ্গলমহলের কুড়কুড়ে ছাতু 

ভৌগোলিক প্রবন্ধ : দ্বৈত নাগরিকত্বের লংওয়া গ্রাম 

ভৌগোলিক প্রবন্ধ : চ্যাংমারি চা বাগান